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うまい肉とワインが待っている裏路地の小さな実力店　
『ちょっとシャイな深味シェフといつも笑顔の兼安さん。
銀座で、、、

コノスルで楽しむフルコースなホームパーティ　
『ホームパーティは楽しいけれどどんなワインを選べばいいんだろう?』
『料理の腕に自信がなくて』
といったお悩み相談を受け、、、

ひっそり佇む良質フレンチビストロ　
・肉好きがこぞって通うオアシス
・絶妙な火入れはもちろん、、、

変幻自在の肉料理　
イバイアのヒレカツを「素材を知り、魅力を活かす引き出しがあるからこそ、、、

GOETHEに掲載していただきました　
グルメなお方の座談会。
秋元康さまがイバイアをご推薦してくださいました!!
実際に、、、

今年もありがとうございました　
全力で駆け抜けた2015年。
気づけばこんなにたくさんの雑誌に取り上げていただくことができました。
大変うれしく思っております。
雑誌をお買い求めいただいたみなさま、取材に関わってくださった関係者の皆様、心からの感謝を申し上げます
来年、、、

今年も掲載していただきました　
毎年年末に発売となる【東京最高のレストラン】
昨年に引き続き載せていただくことができました。

オープン２年にして、、、

イバイアの手作り野菜を載せていただきました　
九月のある日、丸一日かけて徹底取材をしていただきました。
埼玉のイバイア農園がメディア初登場です、、、

いつの間にやら肉の街 東銀座お肉クルーズ。　
『何から何までボリューミー』
『肉ラバーに、、、

美食の注目エリアに予約困難店が続々!　
「名物の牛のヒレカツをはじめ、シンプルながら肉の力強い旨みを堪能できるメニューが、、、